요리이야기13 한살림 양념곱창 : 맛있는 곱창볶음 오늘은 한살림에서 사온#한살림 #양념곱창 을 가져왔어요^^ 요즘 출근은 하지만약속 잡기도 그렇고평일에는 회사-집-회사-집주말에는 집집집집.. 집에만 있으니살이 오동통통하게 올라오고 있는거 같아요ㅠㅠ 하지만 집에서도 맛있게 잘 챙겨 먹어야지요!오늘 가져온 양념곱창 정말 맛있다구요!!^^ #한살림 #양념곱창한살림가면 꼭꼭! 사오는 양념곱창이에요!국내산 무항생제 돼지소창이구요냉동제품이어서 포장상태로 해동시킨 후조리만 해 먹으면 된답니다! 저는 보통 찬물에 포장상태로1시간 정도 해동시키면 딱이더라구요! 이날은 해동시키면서양파, 마늘, 깻잎, 청량고추를 함께 준비해 주었어요 이날은 곱창볶음으로 먹었기 때문에후라이팬에 기름 살짝 두른 후에양파와 마늘 같이 볶아주다가 양념곱창 넣고 볶아주고마무리할때 청량고추랑 깻잎만.. 2020. 9. 16. 백종원 참치동그랑땡 만드는법 : 백파더 참치전 안녕하세요 미도리입니다*-* 아침 저녁으로 쌀쌀한 것이 정말 가을이 왔나봅니다 하지말 요즘 날씨가 너무 좋아서 마음같아서는 가을이 두달 정도는 계속 됐으면 좋겠다~는 생각도 들더라구요~! 요즘같은 환절기에 음식들 든든하게 잘 먹어줘야 하잖아요~ 오늘은 한번 먹으면 끝까지 멈출수 없는! #백종원 #참치전 을 가져왔습니다!^^ 참치통조림 1캔 양파 반 개 대파 1대 청양고추 2개 다진마늘 반큰술 소금 2꼬집 설탕 약간 액젖 1큰술 달걀 2개 부침가루 4큰술 식용류 넉넉히 준비해주세요~^^ 참치캔의 참치는 기름을 쫙-빼서 준비해주시고~ 양파 반개는 잘게 채썰어 준비합니다 대파 1대와 청양고추 2개는 다져서 준비를 하구요~ 백선생님은 표고버섯도 잘게 썰어 넣으셨는데 생략해도 상관없습니다~ (저는 생략했어요^^).. 2020. 9. 15. 백종원 고추장찌개 레시피 : 얼큰 칼칼한 고추장찌개! 안녕하세요 미도리 입니다 *-*맑은 하늘도 높아지고시원한 바람도 솔솔 부는거 보니정말 가을이 왔나봐요~ 찬바람 불어오니따뜻하고~ 칼칼한~ 국물 요리가 자주 생각나더라구요 오늘은 순두부찌개, 된장찌개, 김치찌개 만큼자주 해먹는 #백종원 #고추장찌개 를 가져왔습니다~ 참기름 2큰술식용류 2큰술고추장 3큰술고춧가루 1큰술국간장 2큰술멸치액젓 1큰술감자 1개대파 1줄기양파 1/2개애호박 1/3개 느타리버섯 3개간마늘 2큰술청양고추 2개후춧가루 조금물 450ml 먼저 대파를 잘게 송송 썰어주고양파는 얇게 썰어 준비해 주세요 감자도 잘 익을 수 있도록 두껍지 않은 크기로 썰어줍니다 백선생님은 느타리버섯을 사용하셨는데저는 느타리버섯이 없어서 표고버섯으로 대신했어요~느타리버섯 같은 경우는 손으로 찢어 준비해주시면 되고.. 2020. 9. 13. 알리오올리오 파스타 만들기 안녕하세요 미도리입니다 *-* 오늘은 초간단! 알리오 올리오 파스타를 만들어 봤어요 정말 간단해서 초스피드로 만들어 호로록~~ 먹었답니다^^ 가끔씩 꾸덕꾸덕한 파스타 땡길때가 있잖아요~ 저희는 워낙 파스타 좋아해서 지난번 코스트코가서 파스타면을 엄청 많이 구입했어요 (사실 코스트코 한번 사면 양이 어마어마 하잖아요~ㅎㅎ;) 정말 간단하지만 기본 재료만 있으면 전문점 못지않게 맛있는 #알리오올리오파스타 소개해볼께요~!^^ 알리오올리오 파스타 재료 파스타면 2인분 올리브유 5큰술 통마늘 한 줌(기호에 따라 맞춰주세요) 새우 한 줌 양송이버섯 페페론치노 3~4개 후추 조금 파슬리가루 조금 저는 오늘 마늘 듬뿍 새우 듬뿍 재료를 아끼지않고 풍미 가득하게 만들어 볼꺼에요~^^ 마늘,새우, 양송이 버섯을 준비했구요.. 2020. 9. 9. 백종원 비빔국수 레시피 : 초간단 양념장 만드는 법! 안녕하세요 *-*코로나 사회적거리두기 2.5단계가1주일 더 연장이 되었다고 하죠 요즘 집에만 있는것도이제는 나름(?) 익숙해 진거 같아요.. 주말에 집에서 뒹굴뒹굴만 했는데도뒤돌아서면 금방 또 출출해 지더라구요~ 오늘은 정말 초! 간단한#백종원 #비빔국수 를 가져왔습니다!비빔국수의 핵심!양념장 마저도 너무 간단해서 깜짝 놀란다는비빔국수 만드는 법을 소개해 드릴께요^^ 백종원 비빔국수 재료 소면(2인분 기준)오이 1/2개삶은 달걀 2개김치 조금 *양념장 재료고추장 3큰술식초 4큰술설탕 3큰술진간장 2큰술고춧가루 0.5큰술다진마늘 1큰술참기름 1큰술통깨 듬뿍 먼저 삶은달걀이 필요한 음식에는저는 가장 먼저 달걀을 삶습니다 비빔국수, 냉면 등완숙으로 삶을때는 저는 20분정도 삶습니다 소금 한꼬집, 식초 약간을 .. 2020. 9. 6. 백종원 들깨칼국수 만드는 법 : 초간단 레시피 안녕하세요- 미도리입니다 *-*태풍 마이삭이 지나가고갑자기 하루아침에 찬바람이 불어오는 거 같아요 바람이 조금씩 차가워지기 시작할 때따뜻한 음식이 생각이 나는데요오늘은 #백종원들깨칼국수 를 따라해 봤어요 들깨칼국수 한그릇 먹으니속도 든든하고국물까지 구수~하니 맛있더라구요 들깨칼국수 재료 칼국수면 2인분감자 2개표고버섯 2개양파 1/4개호박 1/4개들깨가루 4큰술멸치액젖 1/4컵다진마늘 1큰술 생각보다 재료는 너무 간단해요호박이랑 양파는 제가 더 추가한거구요~들깨가루는 마트에서 판매하는 거 사용하시면 됩니다~ 감자의 경우 너무 두껍게 썰게 되면익는 시간이 오래 걸릴 수 있으니잘 익을 수 있도록너무 두껍게 썰지 않도록만 해주시면 될 것 같아요 저는 한살림 들깨가루를 사용했어요~ 들깨의 효능 1.철분과 비타민.. 2020. 9. 5. 미스터장어 : 택배로 받아 집에서 구워먹는 장어구이 오늘은 #미스터장어택배로 받아 집에서 구워먹는 장어를 가져왔습니다! 코로나로 밖에 나가서 먹기도 힘든 요즘집 앞까지 택배로 배송받아바로 구워먹을 수 있는 #미스터장어 에요~ 저는 저희 아주버님께서 보내주셔서처음 알게 되었는데요~한번 먹어보고 그 맛에 홀딱 반했답니다! 대한민국 대표 포털 장어부문 1위!업체만족도 4.9/5.0!부자가 잠을 안자고 열심히 키운 무항생체 민물장어!라고 하네요~ 바로 드시지 않을 경우에는냉장보관 해주시면 된다고 합니다 #미스터장어아이스박스에 아주 깔끔하게 배송이 되었습니다 열어보니 더더 깔끔하게포장되어 들어있었어요 원래는 저기 맨 위에 아이스팩이 들어있었어요!그리고 그 사이에 장어가 들어있었고~맨 아래에 또 아이스팩으로 포장되어서신선한 상태 그대로 배송이 되었습니다 장어 외에,.. 2020. 9. 3. 초간단 메밀국수 만드는 법! 한살림 메밀국수 안녕하세요~오늘은 냉면 다음으로여름되면 꼭 생각나는 시원한~ #메밀국수 를 만들어 보았어요! 요것도 한살림에서 구매한'한살림 제주 순메밀국수'를 준비해 보았습니다 보통 한봉지가2~3인분이라고 되어 있네요~ 이렇게 뒷면의 표지에요~ 100% 메밀로만 만들어서메밀향 가득하면서도쫄깃한 면발이 아주 맛있답니다! 순메밀국수 만드는 법 1물 1,000~1,200cc(4~5컵/1인분 기준) 정도를끓인 후 메밀국수를 넣고 약 5~6분간 삶습니다 저는 2인분을 끓였어요삶으면서 면을 저어주어야냄비 밑에 들러붙지가 않아요~ 2불을 끈 후 4~5분간 뜸을 들인 후꺼내어 찬물에 헹구어낸 뒤 물기를 제거합니다 다들 아시겠지만찬물에 헹구실때 면 안쪽은 뜨거울 수 있으니조심하셔야 되요~저도 여러번 놀란적이 있어서..^^; 3취향에 .. 2020. 9. 1. 한정판 오뚜기 오동통면 청정다시마가 2장이나! 요즘 자주보는 프로그램인맛남의광장 다시마 편에서 나왔지요 #오뚜기오동통면 한정판을끓여먹어 보았답니다 #맛남의광장에서 백선생님이완도다시마의 재고소진을 위해오뚜기와 협업하여 맛남의광장 한정판으로다시마를 2장씩 넣어 출시되었다고 해요~ 겉포장에서부터 한.정.판. 보이시죠? 완도산 청정다시마가2개! 들어있어서더 진~한 다시마향이 나겠네요 라면 끓이는 법모르시는 분들은 안계시겠지만이렇게 옆에 크~게 친절하게도조리방법이 있답니다! 뜯어보니 각 라면 뒤에도이렇게~ 자~ 저는 라면 두개를 끓였기 때문에다시마가 총 4장!!보이시죠?? 먼저 다시마를 물에풍덩! 건더기 스프도 같이 투하! 저는 냉동실에 있던 떡국떡 한주먹하고달걀 하나를 같이 준비해 두었어요 물이 끓었을때면하고 분말스프, 떡국떡 같이 넣고 끓여주다가불끄기 3.. 2020. 8. 30. 초간단 월남쌈 만들기! 다이어트 음식으로도 강추에요 코로나로 집에만 있다보니다들 "냉장고 파먹기"한번쯤은 해보셨을 텐데요 오늘은 그중에서도정말 간단하면서도 맛있는"월남쌈"을 만들어 보았습니다 다들 아시겠지만월남쌈은 다이어트 음식으로도 제격이지요^^ 먼저 냉장고에 있는 재료들을 꺼내봅니다 월남쌈 같은 경우에는정해진 재료가 있는게 아니라냉장고에 있는 어떤 재료로든응용하며 만들 수 있어서 더 좋은 것 같아요 저 같은 경우에는파프리카, 무순, 게맛살, 햄, 아보카도,칵테일 새우, 깻잎, 치킨텐더까지이렇게 준비를 해 보았답니다 아! 월남쌈이니라이스페이퍼는 꼭 있어야겠죠?그리고 월남쌈 소스랑 땅콩버터도 구입했지요 짠-이렇게 준비를 해 보았습니다 칵테일 새우 같은 경우에는끓는 물에 소금 한꼬집 넣어서아주 살짝 데쳐주었어요(근데 새우가 조금밖에 없더라구요..) 햄은 적.. 2020. 8. 29. 이전 1 2 다음
